Nos menus de groupe

A la maison ou en location de salle de réception, pour apprécier un délicieux moment lors de vos repas entre amis, réceptions, repas de famille, fêtes de fin d’année…

Sur commande uniquement au 02.99.55.81.18

Menu complet, préparé entièrement par nos soins et servis sur plat.

Choix unique à établir pour l’ensemble de vos invités (6 personnes minimum)

 

Menu à 30 €

 

Entrée

Cassolette de Saint Jacques à la Bretonne et aux asperges vertes

L’assiette de fumaison du V (saumon label rouge et filets de maquereaux)

Brunoise au Yuzy

Foie gras et son chutney fraises oignons

Plat

Charlotte de canard confit aux légumes du soleil

Filet de Saint-pierre à la vanille de Madagascar et au poivre Timut

Ballottine de volaille et de langoustines au coulis d’estragon

Dessert

Tarte aux pommes et aux épices sauce caramel au beurre

Fraisier (en saison), Framboisier ou Poirier

Mousse de fruits au parfum de votre choix

Forêt Noire

Cheese-cake menthe citron vert et coulis de fruits rouges

 

 

 

 

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