Découvrez notre carte
Cocktail reductions salees et sucreesMinimum de commande 20 personnes
Saumon et légumes croquants
Végétarien
Mousse de thon et piment d’Espelette
Tartare et jambon blanc
Chorizo et concombre
Foie gras et pommes
Saumon fumé ciboulette
Jambon fumé salicornes
Pain nordique saumon, fromage frais ciboulette
Saumon, brocolis
Poireaux, paprika, poitrine fumée
Magrets de canard fumés, chou vert
Mousse de poivrons au chèvre et au magret fumé
Fromage frais ciboulette et saumon fumé
Duo de mousse de fruits en verre ballon (Passion, framboises, griottes, pistache)
Tartelette aux fruits de saison
Panacotta fruits rouges
Tiramisu fruit de la passion
Saumon mariné au gros sel de Guérande et son sorbet à la tomate
Ballotine de crabe en crêpe de riz, vinaigre balsamique au gingembre
Rouleau de printemps aux crevettes
Toutes nos préparations sont élaborées à partir de produits frais et réalisées sur place.
A emporter tous les jours* hors boissons alcoolisées, les bières sont exclusivement servies
avec un repas.
à 2,50€
Autour de la RotisserieTous les jours
Au Gré du moment ou sur commande
Travers de porc, palette demi-sel, pintade etc…
Pour vos repas entre amis, réceptions, repas de famille, fêtes de fin d’année ou tout simplement pour apprécier un délicieux moment à la maison Nous vous proposons sur commande (48h à l'avance) un menu complet, préparé entièrement par nos soins et servis sur assiettes et/ou plat.
Votre commande livrée ou à emporter
Entrées
Tataki de thon au sésame et sauce soja
Cocotte de rouget, crème de petits pois au poivre Timut
Briouates de fromage frais aux herbes, carpaccio de magret de canard
Plats
Pavé de lieu jaune en croûte de basilic, et son huile aux tomates séchées,
riz noir et thaï aux légumes printaniers.
Quasi de veau au poivre Voatsiperifery,
poêlée de patates douces, carottes jaunes et pois gourmands.
Filet de sandre au lard fumé et au romarin,
écrasé de pommes de terre à l’huile de sésame et à l’ail confit.
Desserts
Sphère de chocolat blond Valrhona, crème mascarpone à la compotée de fraise rhubarbe
Tatin revisitée, crème fraîche menthe citron vert
Sablé breton aux framboises et à la crème de pistache poivrée passion
Les suggestions du jour ... 8 €
Barquettes de viande et de poisson, légumes variés et féculents. Au Menu du jour 13 € Menu de GroupeChoix unique à faire au menu
Pour vos repas entre amis, réceptions, repas de famille, fêtes de fin d’année ou tout simplement pour apprécier un délicieux moment à la maison Nous vous proposons sur commande (48h à l'avance) un menu complet, préparé entièrement par nos soins et servis sur assiettes et/ou plat.
Plats completsMinimum de commande : 10 personnes
et grosse pomme de terre au four à la crème aux herbes
accompagné de salade verte
de pommes de terre grenailles à l’ail confit et au persil
crème et vin blanc accompagné de salade
et mélange d’épices à Colombo, légumes frais et riz
nos soins mijotées avec oignons, tomates, herbes, gingembre
et piments accompagné de riz, courgettes et tomates
des haricots rouges, des poivrons, des tomates, et divers aromates
de pommes de tere gratinée et accompagnée d’une salade
abricots secs et pruneaux servie avec de la semoule.
