Le V traiteur

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A emporter tous les jours

Le plat du jour (Plat végétarien sur commande)	9,40€
Formule plat/dessert	11,40€
Formule plat/dessert/boisson*	12,50€
Burger frites le mercredi	11,40€
Fish and chips le vendredi	9,40€
Nos Bowls gourmands (Colorés et vitaminés à base de légumes, saumon, poulet…)	7,30€
Le snaking du moment (Wrap, Quiche, Croque Monsieur…)	5,20€
Pot de soupe maison, croutons et fromage	4,10€
Poulet ou Saucisse Frites	6,20€
La part de frites	3,10€
Les rillettes de poisson, de poulet, les tapenades	3,30€
Foie Gras	105 €/kg
Saumon Fumé ou mariné	65 €/kg
Magret de canard fumé	45€/kg
Moules frites (en saison) le vendredi et le dimanche	11€
Les boissons (Eau plate, gazeuse, coca cola, Ice tea, jus de fuits, bière) * hors boissons alcoolisées, les bières sont exclusivement servies avec un repas.	de 1,50€ à 3,90€

Autour de la Rotisserie

Tous les jours

Poulet Fermier de Janzé Entier	14,60€
Poulet Fermier de Janzé Demi poulet	8,40€
Jambonneau	8,30€
Pommes de terre grenailles	3.50€ la part
Légumes du moment	4€ la part
Au Gré du moment ou sur commande
Travers de porc, palette demi-sel, pintade etc…
Pour vos repas entre amis, réceptions, repas de famille, fêtes de fin d’année ou tout simplement pour apprécier un délicieux moment à la maison Nous vous proposons sur commande (48h à l'avance) un menu complet, préparé entièrement par nos soins et servis sur assiettes et/ou plat.

Notre Distributeur de plats 7j/7

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Mon p’tit resto à la maison 28 € Commandez votre menu

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A emporter, plats dressés sur assiettes!

Entrées
Saumon mariné label rouge, pickles de légumes d’hiver, duo de pommes
Conchiglionis de canard et de foie gras, velouté de cèpes
Tataki de bœuf au sésame et crème de wasabi
Plats
Ballottine de la mer aux Saint-Jacques fumées, coulis de homard au curry breton, riz et trio de carottes
Filet de bar aux agrumes, cocos cuisinés et légumes de saison
Pressé de bœuf aux girolles, écrasé de pommes de terre aux châtaignes
Desserts
Dôme de mascarpone cœur mandarine sur biscuit chocolat Valhrona
Namelaka citron vert et vanille aux fruits secs torréfiés
Verrine Cappuccino sablé chocolat Valhrona

Menu de Groupe

Choix unique à faire au menu

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Plats complets

Minimum de commande : 10 personnes

L’assiette Tex-Mex Merguez, poulet mariné, travers de porc et grosse pomme de terre au four à la crème aux herbes	9,50€/pers
Parmentier de confit canard Purée de pomme de terre, ail, confit de canard accompagné de salade verte	10,50€/pers
Tandoori de volaille Poulet aux épices tandoori, riz à l’Indienne et courgettes	9,50€/pers
Travers de porc au caramel d’épices Travers mariné caramélisé aux épices accompagné de pommes de terre grenailles à l’ail confit et au persil	9,50€/pers
Tartiflette Plat Savoyard aux lardons fumés, pommes de terre, reblochon, crème et vin blanc accompagné de salade	9,50€/pers
Couscous Plat typique au poulet, merguez ,agneau et légumes frais accompagné de semoule et de sauce piquante	11,50€/pers
Colombo de porc Plat Créole à base de porc mariné au lait de coco et mélange d’épices à Colombo, légumes frais et riz	9,50€/pers
Rougail saucisse Plat Réunionnais, duo saucisses natures et fumées par nos soins mijotées avec oignons, tomates, herbes, gingembre et piments accompagné de riz, courgettes et tomates	9,50€/pers
Chili con carne Viande de boeuf hachée et épicée au piment, mijotée avec des haricots rouges, des poivrons, des tomates, et divers aromates	9,50€/pers
Brandade de Morue Spécialité de Nîmes à base de cabillaud séché et salé, de purée de pommes de tere gratinée et accompagnée d’une salade	9,50€/pers
Tajine de poulet aux fruits secs	10,00€/pers
Tajine de d’agneau aux fruits secs Viande cuite à l’étouffée, épices Marocaine, légumes frais, abricots secs et pruneaux servie avec de la semoule.	12,00€/pers

Cocktail reductions salees et sucrees

Minimum de commande 20 personnes

Samoussas De légumes Fromager Porc au gingembre	1€/pers
Wraps Jambon fumé légumes confits Saumon et légumes croquants Végétarien	1€/pers
Galettes Roquefort et noix Mousse de thon et piment d’Espelette Tartare et jambon blanc	0,85€/pers
Canapés/Blinis Asperge tomate Chorizo et concombre Foie gras et pommes Saumon fumé ciboulette Jambon fumé salicornes Pain nordique saumon, fromage frais ciboulette	0,90€/pers
Quiches Oignons, tomates, olives noires, anchois Saumon, brocolis Poireaux, paprika, poitrine fumée Magrets de canard fumés, chou vert	1€/pers
Verrines Guacamole et crevettes Mousse de poivrons au chèvre et au magret fumé Fromage frais ciboulette et saumon fumé	1,20€/pers
Sucrées Fondant au chocolat Duo de mousse de fruits en verre ballon (Passion, framboises, griottes, pistache) Tartelette aux fruits de saison Panacotta fruits rouges Tiramisu fruit de la passion	1,50€/pers
Pour Cocktail dinatoire Carpaccio de saumon à l’huile d’olive et au citron vert Saumon mariné au gros sel de Guérande et son sorbet à la tomate Ballotine de crabe en crêpe de riz, vinaigre balsamique au gingembre Rouleau de printemps aux crevettes	4,50€/pers
Toutes nos préparations sont élaborées à partir de produits frais et réalisées sur place.